
зачем далеко ходить?

истории карандашные —

Молоко стали употреблять в пищу около 8 000 лет назад, когда одомашнили первых животных – коз и овец.

Первое упоминание молока как напитка датируется III веком до нашей эры. По древним легендам, молоко произошло от одной из трех голов змея Лами: святой Георгий отрубил их, из них потекли три реки: молоко, пшеница и вино.

В Древнем Египте молоко высоко ценилось и входило в повседневный рацион как знати, так и простого народа.Оно хранилось в глиняных сосудах с «пробкой» из пучка травы.

Античный писатель Гомер в своей «Одиссее» впервые дал описание скисшего молока. По сюжету, главный герой обнаружил в пещере циклопа Полифема кружки и ведра с кислым молоком.

Авраам, отец еврейского народа, от ангела получил секреты молока кислого. И прожил герой около 175 лет! Так в Библии говорится.

А на Руси с IX века молочное животноводство освоили — об этом учёным берестяные грамоты поведали. Маслице делали, сыр, простоквашу.

В молоке кальций содержится, магний, калий, фосфор, железо, цинк, медь, йод — настоящая скороговорка, всего и не перечислишь! А ещё незаменимые аминокислоты имеются, которые организму необходимы очень.

Только вот не все взрослые хорошо молоко питьевое переносят — иногда ферментов не хватает, которые молочный сахар расщепляют. А вот кисломолочка лучше организмом воспринимается.

За год россиянин около 233 кило молочных продуктов съедает. Финн — 360. Немец и француз — около 430. А голландец — аж полтонны! Минздрав России рекомендует 325 килограммов молочных продуктов за год уплетать. Догоняйте норму!

По рекомендациям ФИЦ Питания и Биотехнологии в трех порциях молочных продуктов содержится 80% суточной нормы кальция и ещё около 250 полезных элементов. А о пользе молока в России даже проект специальный создан — «Три молочных продукта в день».
У нас на радио много интересного происходит: то частушки поём, то новости вещаем, то конкурсы проводим, то специальных гостей приглашаем, чтобы вам с ними пообщаться можно было. Музыка душевная, настроение отменное, польза от молока очевидная. Заходите на нашу молочную волну!
Перейти